Nuestra Naturaleza Bella: marzo 2016

sábado, 5 de marzo de 2016

Propiedades del aguaje

El aguaje no sólo es un tónico físico para las mujeres, sino que también realza la belleza y la exuberancia del cuerpo femenino, aumenta la libido y la fertilidad de la mujer, promueve el equilibrio hormonal, para combatir los síntomas de la menopausia y promueve la salud holística.  ¿Cómo funciona? 
creciente ola puede actuar como un conformador de la figura de la mujer debido a la presencia de sitosterol que es un precursor de las drogas de tipo de hormona femenina (esteroles naturales).
estrógeno es la hormona sexual de mujeres, una mejor calidad de vida y la calidad de estas sustancias en el cuerpo, mejor será la condición física general de la mujer. Debido a que su piel y el cabello de su silueta y períodos menstruales. Los fitoestrógenos desencadenan toda una serie de procesos fisiológicos característica que depende de los órganos del estímulo (vasos sanguíneos, el tejido óseo, sistema nervioso central, etc.). El consumo de fitoestrógenos reducir significativamente los lípidos y lipoproteínas en pacientes con colesterol alto y las mujeres sanas, la mejora de los síntomas climatéricos y reduce el riesgo de algunas enfermedades que se producen en las mujeres después de los 50 años. Los fitoestrógenos son una forma de terapia de hormonas naturales para la menopausia, sin las desventajas de los estrógenos. En los individuos con niveles de estrógeno demasiado baja (como en el caso de mujeres posmenopáusicas) la administración de fitoestrógenos es fisiológicamente relevante y puede inducir cambios clínicamente significativos. Además, los fitoestrógenos tienen una mayor preferencia por la forma de los moduladores del receptor beta de estrógenos que se considera como receptor de estrógeno selectivo natural. Propiedades creciente ola de rizador hembra de la figura femenina. En presencia de sitosterol pueden ser precursores de hormonas progestina tipo hembra. Debido a esto, muchas empresas venden cápsulas de aguaje con frases prometedor "para aumentar el tamaño del pecho, perdiendo los pelos de la piel y realzar la belleza de las mujeres." Sin embargo, esto no está respaldado por estudios científicos. Las mujeres menopaxuberancia en la selva peruana, los que consumen regularmente. Esto no afecta el hombre en el consumidor y no altera los niveles de hormonas, como hormonas vegetales sólo se reconocen por el receptor de la hormona abundante en tejidos específicos hembra, pero bastante raro en el macho. La regulación de las características sexuales, la fortificación de la piel y como un antioxidante. En presencia de cantidades significativas de alfa-tocoferol (vitamina E). temas Ayuda disminución de la libido, falta de deseo sexual. La sequedad vaginal. Se evita la caída del cabello y ayuda a reducir el tratamiento natural del pelo del cuerpo de síntomas de la menopausia suposición de que las mujeres menopáusicas no sólo deben comer los fitoestrógenos para mantenerse saludable, sino que también deben tener una dieta saludable que puede reducir el riesgo de enfermedades corazón, osteoporosis y ciertos tipos de cáncer, baja en grasas y rica en frutas, verduras, granos enteros, calcio y vitamina D, además de reducir la cafeína, el alcohol y el tabaco. El ejercicio regular puede reducir los "sofocos" y calentar fortalecer los huesos, lo que reduce el riesgo de osteoporosis. El manejo del estrés adecuadamente puede ayudar a aliviar el estrés, la ansiedad y posiblemente otros síntomas de la menopausia. En cuanto a la comida para continuar, deben ser dirigidas a aumentar los niveles de estrógeno, tales como los cultivos de riego, manzanas, cebada, zanahoria, hinojo, ajo, avena, perejil, guisantes, alfalfa, anís, las cerezas, las semillas sésamo, trigo o levadura son algunos alimentos que le puede dar un buen apoyo. Por supuesto, la acción de tales artículos es moderado. No hay que esperar dos días de este tipo de dieta o tener un par de tés, hierbas se siente como nuevo. Sin embargo, si se toma este tipo de alimentos durante un tiempo razonable y consume plantas como la marea subiendo lentamente dejará sentir mejor casi no se dio cuenta de que ha llegado a la menopausia. La industria cosmética ha introducido fitoestrógenos en cremas para el rejuvenecimiento de la piel de la cara y cremas hidratantes para aliviar la sequedad vaginal, con ellos tratando de restaurar la elasticidad y firmeza antes de la menopausia. Se necesitan las siguientes vitaminas y minerales para combatir los efectos de la menopausia sinergia de acción de los fitoestrógenos. fuente natural de vitamina A con la marea alta es el fruto comestible que contiene la mayor concentración de beta-caroteno (vitamina A). En comparación con la zanahoria y la espinaca (ambos conocidos por tener altos niveles de vitamina A) aguaje contiene cinco veces. El alto contenido de vitaminas A Aguaje contenido de fruta hace que sea una dieta de potencia sin igual para niños y mujeres embarazadas, ya que ayuda a formar y mantener dientes sanos, tejidos blandos y óseos, de las membranas mucosas y la piel. La vitamina A favorece la buena visión, especialmente a la luz tenue y es necesaria para la reproducción y la lactancia



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Propiedades del Nabo para la tos, bronquios, gripe, resfriados y muchas enfermedades mas




El nabo, también conocido como nabicolo berza, tiene varias propiedades medicinales. Éstas se concentran mayoritariamente en el bulbo de esta planta. La planta de nabo, cuyo nombre científico es Brassica rapa tiene variosbeneficios curativos que sirven para tratar diferentes enfermedades, además de ser un muy buen alimento.
El bulbo del nabo tiene excelentes propiedades expectorantes, estando muy recomendado su consumo para tratar enfermedades como labronquitis y casos de tos excesiva. Además sirve para el tratamiento de la gripe y resfriados comunes.
La raíz de la planta del nabo tiene pequeñas propiedades sedantes, por lo cual su consumo es muy útil para las personas que presentenmanifestaciones nerviosas o casos de excesiva ansiedad.
Otra propiedad que posee el nabo, es la de antiinflamatorio. Por lo cual, es muy buena para aliviar la hinchazón y el dolor producto de algún golpe o torcedura. El nabo tiene propiedades digestivas, siendo muy bueno su consumo para mejorar la digestión o tratar casos de estreñimiento.
El bulbo del nabo tiene excelentes propiedades alimentarias, por lo que es un interesante alimento para incluir en la dieta, ya que aporta varias vitaminas y sales minerales.
La planta del nabo tiene propiedades emolientes, por lo cual es útil para tratar casos de irritaciones en la garganta producto de alguna enfermedad como la faringitis, o para disminuir los dolores en la garganta provocados por la tos en exceso.


El jugo del nabo tiene propiedades hemostáticas, por lo que puede ser aplicado sobre heridas o cortes que sangren profusamente.

• Las hojas del nabo poseen un porcentaje de calcio mayor a cualquier otra verdura.

• Por este motivo, es particularmente un alimento muy bueno para los niños y personas que padecen de ablandamiento de los huesos, incluyendo los dientes.

• Si se combinan los jugos de zanahoria, hojas de nabo y dientes de león da como resultado uno de los más efectivos métodos para ayudar a endurecer los dientes y los huesos en general.

• Las hojas de los nabos poseen mucho sodio y hierro, igualmente un elevado porcentaje de potasio, lo cual hace que este jugo sea un fuerte alcalinizador del sistema, particularmente cuando se combina con los jugos de zanahoria y apio.

• La acumulación de calcio inorgánico en el recto es el factor primordial que desarrolla las hemorroides. Para eliminar este padecimiento primero se debe eliminar su causa; la alimentación desvitalizada e inorgánica y luego seguir un régimen alimenticio que consiste en el empleo de muchas verduras, frutas y nueces en su estado crudo y fresco; asimismo es indispensable tomar ½ a ¾ de litro de la combinación de jugos de espinaca, zanahoria, hojas de nabo y berros. Si procura seguir esta dieta puede tener la seguridad de que vera los resultados tangibles en un tiempo muy corto.



jueves, 3 de marzo de 2016

Propiedades nutritivas del choclo

El maiz es un alimento fundamental de la dieta de muchos países americanos, tanto por su alto valor nutricional, como por sus importantes propiedades medicinales. Se usa en la cocina de mil maneras diferentes: cocido, asado, guisado, macerado, tostado, en harina, en tortilla, en la forma de granos, harina o aceite de maíz, etc. Cerca de 85 tipos diferentes de antibióticos utilizan maíz en sus fórmulas. La fina capa que recubre las aspirinas y otros analgésicos está hecha de almidón de maíz. La escasez de gluten en el grano hace de su harina una materia poco panificable. El pan de maíz se desmenuza con facilidad y no se puede cocer en hogazas como el pan de trigo.



Los cereales son la mayor fuente de fibra y almidones. El maíz tradicional, como el resto de cereales, aporta también proteínas, lípidos y poca agua. El maíz dulce es rico en hidratos de carbono, en vitaminasA, B1, B2, B3, B6, B9, E y C, en fibra y en sales minerales como potasio, magnesio, hierro, calcio,zinc, sodio y fósforo. El germen del grano de maíz contiene un aceite que no contiene colesterol.

El maíz contiene bajo contenido de calcio y elevado de fósforo, como la mayor parte de los cereales. Los alimentos vegetales contienen naturalmente mayor cantidad de potasio que de sodio. El magnesio está en cantidades importantes en el grano entero de maíz, al igual que en semillas, nueces y otros cereales integrales. El maíz tiene cantidades sumamente variables de hierro, el zinc es esencial para la actividad de más de 70 enzimas y forma parte de proteínas que actúan como receptores hormonales e intervienen en el crecimiento.

El maíz es una buena fuente de fibra de ambos tipos, soluble e insoluble por lo que se aconseja su consumo en caso de estreñimiento y niveles elevados de colesterol y triglicéridos en la sangre.

En las variedades comunes el contenido de proteínas puede oscilar entre el 8 y el 11% del peso del grano. Pero se debe tener en cuenta que son de bajo valor nutritivo por cuanto carece de lisina y de triptofano, dos aminoácidos esenciales.

El triptofano sólo se puede obtener de los alimentos. El organismo usa la mitad del triptofano que recibe para producir miles de complejas proteínas que lo mantienen en buen funcionamiento y el sobrante se transforma en niacina (Vit. B3) miembro de la familia de la vitamina B y esencial en más de 50 procesos distintos.
De aquí la importancia de combinar siempre el maíz con proteínas complementarias que aseguren la provisión de esos dos aminoácidos indispensables:

- Con productos lácteos: leche, quesos, yogurt
- Con todo tipo de legumbres y sus derivados. Recuerde que las proteínas de origen vegetal bien equilibradas no tienen nada que envidiar a las de la carne.

El grano de maíz contiene vitamina B1 o tiamina son los nombres dados a esta sustancia capaz de prevenir o curar los síntomas clínicos conocidos bajo el nombre de “beri-beri”, una enfermedad nutricional. La tiamina participa en el metabolismo energético.

Vitamina B2 o riboflavina que intervienen en diversas reacciones de oxido-reducción relacionadas con el metabolismo de los hidratos de carbono, proteínas y lípidos. El contenido promedio de B2 en el maíz entero también es importante.

Niacina o B3: (preventiva de la pelagra) la niacina también produce el metabolismo del triptofano.

Acido fólico o B9: las funciones del acido fólico están relacionadas con el transporte y transferencia de grupos de un carbono (metilo, formilo, metenilo, metileno o forminino), necesarias para la biosíntesis de purinas y de timina, lo cual explica su papel fundamental en el crecimiento y reproducción celular y en la hematopoyesis. Su deficiencia produce anemia megaloblástica. El contenido en el maíz es considerable pero se debe tener en cuenta que se destruye fácilmente por calentamiento.

El grano de maíz contiene dos vitaminas solubles en grasa, la provitamina A o caroteno y la vitamina E. Los carotenos se hallan sobre todo en el maíz amarillo, en cantidades que pueden ser reguladas genéticamente aunque se pierden cuando es almacenado mucho tiempo. El maíz blanco, en cambio, tiene escaso o nulo contenido de ellos. El maíz es el único cereal que aporta betacaroteno.

La otra vitamina liposoluble, la vitamina E, está principalmente en el germen y es objeto de cierta regulación genética.
En cuanto a las vitaminas hidrosolubles se encuentran sobre todo en la capa externa y en menor medida en el germen. Esto hace que se pierdan cantidades considerables por el procesamiento industrial.
Encontramos fibras en cantidad suficiente, evidentemente menor en los granos descascarados que en los enteros. Su valor calórico es superior al del trigo y del arroz.

Del germen del maíz se extrae un aceite que se obtiene por presión en frío, dando así un aceite más puro. Tiene un gran valor energético y la vitamina E que contiene, antioxidante, lo preserva durante más tiempo. Esta vitamina junto con un alto contenido en ácido linoleico, hacen del aceite de maíz un elemento muy apropiado para personas con alto contenido de colesterol . Es digno de destacar que sólo el aceite de oliva supera estas características.

En cuanto a la harina integral de maíz se obtiene por molienda del grano completo. Sus proteínas no contienen gluten, por lo que no son apropiadas para hacer pan para personas celíacas.

Entre las propiedades nutricionales del maíz en grano hervido en lata cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,60 mg. de hierro, 3,32 g. de proteínas, 3 mg. de calcio, 2,30 g. de fibra, 200 mg. de potasio, 1 mg. de yodo, 0,30 mg. de zinc, 18,20 g. de carbohidratos, 22 mg. de magnesio, 304 mg. de sodio, 18 ug. de vitamina A, 0,04 mg. de vitamina B1, 0,08 mg. de vitamina B2, 1,77 mg. de vitamina B3, 0,88 ug. de vitamina B5, 0,09 mg. de vitamina B6, 33 ug. de vitamina B9, 1 mg. de vitamina C, 0,45 mg. de vitamina E, 1 ug. de vitamina K, 69 mg. de fósforo, 102,30 kcal. de calorías, 1,28 g. de grasa y 6,90 g. de azúcar.

La gelatina y sus 20 bondades

La gelatina es uno de los alimentos más comunes derivados de la grenetina, una sustancia sólida, translúcida, incolora, quebradiza y casi insípida, cuyo elemento principal es una proteína llamada colágeno, procedente del tejido conectivo de despojos animales hervidos con agua. Está compuesta por: proteínas, agua, sodio, potasio, calcio y yodo; no contiene grasas ni hidratos de carbono, está libre de colesterol, exenta de conservantes, otros aditivos, y de purinas. Se utiliza en la fabricación de alimentos para el enriquecimiento proteínico, para la reducción de hidratos de carbono y como sustancia portadora de vitaminas. 
Contiene entre 85 y 90% de proteínas, sales minerales, agua y azúcares.

Pasa desapercibida, pero cada bocado que de ella lleve a su boca está cargado de una infinidad de ventajas para su salud. 



Las virtudes 

1. Contiene un total de 18 aminoácidos, entre ellos ocho de los nueve aminoácidos esenciales que el organismo no puede sintetizar y que debe recibir a través de los alimentos.

2. Posee efectos positivos sobre las articulaciones y ha impulsado el desarrollo de productos dietéticos destinados a mejorar la síntesis del colágeno en el organismo.

3. Es aliada de las dietas, ya que su aporte calórico es bajo, y se puede incorporar a diferentes platillos y postres de frutas. Sin embargo, los nutricionistas advierten que las variedades de repostería, a las que se ha agregado azúcares, tienen un alto contenido calórico, igual que muchos alimentos con los que se combina (dulces o grasas), los cuales engordan, si se comen en exceso.

4. Su consumo regular tiene un efecto positivo sobre las uñas frágiles y el cabello debilitado.

5. Junto con el pescado (sardina, salmón), hígado, tomate, papa y mariscos, la gelatina es una de las mejores fuentes de flúor, un mineral que en pequeñas cantidades ayuda a mantener el esmalte de los dientes, reduciendo la aparición de caries.

6. Es utilizada en los trastornos del tejido conjuntivo como la artrosis, que causa dolor cuando las articulaciones están inflamadas o rígidas. Recientes estudios realizados por el doctor Milan Adam, en el Instituto para la Investigación del Reumatismo, de la Universidad de Praga, han demostrado que repetir periódicamente una "terapia de gelatina", consistente en ingerir, al menos, durante dos meses 10 gramos diarios de dicho alimento, reduce y elimina los dolores artrósicos.

7. Ejerce un efecto beneficioso en el rendimiento de los atletas, porque contiene dos aminoácidos claves: lisina, importante para el desarrollo muscular, y arginina, un precursor de la creatina, otra sustancia que resulta vital para garantizar un correcto metabolismo de la energía en las células musculares. Además, por su alto contenido en prolina ahorra al metabolismo de los deportistas las grandes cantidades de energía que requiere el organismo para sintetizar dicho aminoácido.

8. Ayuda en la reducción y control de peso, porque aumenta la sensación de saciedad estomacal al disminuir el apetito y aligerar los preparados.

9. Si se le añade vitamina C, previene los resfriados.

10. Está reconocida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como un alimento natural y sano, tan importante como la leche y el pan.

11. Regenera el colágeno de la piel, sustancia que forma huesos, tendones, cartílagos y ligamentos, que se van perdiendo con la edad.

12. Es un componente importante en muchas cremas de belleza.

13. Tiene un papel relevante en la prevención y tratamiento de la osteoporosis.

14. Por su alto contenido en calcio, se recomienda su consumo a niños y mujeres embarazadas o en período de lactancia, debido a que previene la carencia de dicho mineral en los huesos.

15. Puede intervenir en la preparación de regímenes variados y completos para enfermos y convalecientes. Al ser un ingrediente altamente nutritivo y de fácil asimilación, puede incorporarse en la elaboración de numerosos platos de absorción rápida y sabor agradable.

16. Ayuda a mejorar los trastornos estomacales, como gastritis y acidez estomacal, ya que contribuye a neutralizar la producción excesiva de ácidos gástricos, que son encapsulados por las moléculas de grenetina, volviéndolos menos dañinos y reduciendo el riesgo de enfermedades del aparato digestivo.

17. Los especialistas la recomiendan a pacientes con diabetes, que no se resisten a las golosinas, pues están las gelatinas light que no representan calorías extras.

18. Gracias a su singular poder para gelificar, espesar, estabilizar y dar consistencia cremosa, es imposible imaginarse la cocina contemporánea sin la gelatina.

19. Por su adaptabilidad a todo tipo de comidas, desde carnes, verduras y frutas hasta postres y lácteos, la gelatina permite ampliar y enriquecer el menú cotidiano, con infinidad de platos originales y saludables.

20. Según investigaciones recientes, la ingestión habitual de este alimento, (cuando se lo enriquece con el aminoácido glicina), activa el funcionamiento enzimático y la síntesis del colágeno en la piel, además de ayudar a aumentar la capacidad de absorber agua de 

la epidermis, lo que le confiere al cutis una textura más suave.



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